Strudla

  • 500 g brašna (tip 500)
  • 250 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 2 jaja
  • 1/2 kockice svežeg kvasca (25 g)
  • 1/2 kašičice soli
  • 5 kašičice šećera

Nadev:

  • džem (po izboru)

Za premazivanje rolata:

  • 1 žumance
  • nekoliko kapi ulja

Priprema

1

U 250 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umsti glatko testo. Možete ga mešati dodacima za testo uz pomoć miksera. Sjedinjeno testo mesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.

2

Testo podeliti na dva dela (dve jufke), prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste.

3
Jufke istanjiti što više može, pa celu površinu testa obilno namazati džemom. Urolati i ređati u podmazan pleh. Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

4
Gotovu štrudlu vrlo malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.

http://www.recepti.com/

Torta -Voćna piškota

  • 3 mala pakovanja piškota
  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 3 banane
  • 3-4 breskve
  • 250 ml slatke pavlake
  • 15 kašika šećera
  • 1/3 margarina

Priprema

1.

Od litre mleka odvojiti malo u duboki tanjir za potapanje piškota. U čaši mleka rastvoriti puding, a ostatak staviti u šerpu, dodati šećer i staviti da se zagreje pa dodati puding i skuvati ga uz stalno mešanje. Kada je puding skuvan skloniti sa ringle, dodati margarin i mešati da se margarin otopi, pa ostaviti malo da se prohladi.

2.

Dok se fil od pudinga hladi piškote potapati u mlako mleko i redjati na tacnu. Prohladjenu polovinu fila staviti preko piškota pa iseckati banane. Ponovo staviti red piškota, pa naneti drugu polovinu fila i iseckati breskve u kockice pa rasporediti.

3.
Umutite slatku pavlaku pa njom obložite i ukrasite tortu.

 

Savet

Savet:

Umesto slatke pavlake možete koristiti šlag, možda je nekima i lepše, u svakom slučaju nije dugo trajala 🙂

izvor net