kitchenmagic3.com
Sa prvim suncem pojavili su se i prvi plodovi iz bašte, a među prvima svima omiljene jagode! Iz tog razloga smo odlučili da vam ovog puta ponudimo
recept za marmeladu, koja spaja zimski sa letnjim periodom, neuobičajena
kombinacija banana i jagoda, brzo i jednostavno pripremljena sa Dr. Oetker
Džemfix-om, koja vas sigurno neće ostaviti ravnodušnim!Uživajte u pripremi i degustaciji.
Dr. Oetker recepti
Kremasta marmelada od jagoda i banana sastojci:
800 g jagoda
350 g banana
1 kesica Dr. Oetker Džemfix-a Extra 2:1
500 g šećera
Pripremite: Jagode operite, očistite, sitno iseckajte i odmerite 800 g.
Banane oljuštite, odmerite 350 g i fino ispasirajte.
Priprema: U šerpi pomešajte jagode sa bananama, dodajte šećer i Džemfix.
Mešajući neprestano dovedite smesu do ključanja, potom kuvajte još 3
minuta.
Po potrebi skinite penu i odmah sipajte u pripremljene tegle. Tegle dobro
zatvorite poklopcem na navoj i okrenite ih tako, da stoje na poklopcu.
Ostavite ih u tom položaju oko 5 minuta.
SAVET VIŠE: Ukoliko želite čvršću marmeladu, dodajte jednu kesicu
limuntusa.
izvor net
credit wallpaperflare.com
Kompot od dunja
Sastojci: Tri četiri zrele dunje, dve čaše belog vina, dve čaše vode, šećer prema ukusu, parče cimeta, kašika dve sirupa od višanja ili vina od kupina.
Način pripreme:
Oljuštite dunje, očistite ih i izvadite semenke, pa ih isecite kao vam volja (na četvrtine, na kriške, na kockice). Stavite da se kuvaju u mešavini vode i vina, s tim što treba dodati šećer i vanilu. Kad dunje budu mekane, složite ih u servirnu posudu, a sirup da se kuva još dvadesetak minuta. U sirup, zbog boje i mirisa, dodajte nekoliko kašika kupinovog vina ili kakvog drugog soka, pa na kraju njime prelijte dunje, sačekajte da se sve ohladi i iznesite na sto.
izvor Stari kuvar
credit Bender, Uwe
Kompot od jabuka
Sastojci: Kilogram kilogram i po lepih jabuka, jedan limun, voda, čaša dve belog vina, šećer prema ukusu, parče cimeta.
Način pripreme:
Jabukama sinite koru, rasecite ih na četiri dela i očistite sredinu sa semenkama, a zatim odmah premažite svako parče rasečenim limunom, da ne pocrni. U dublju posudu ulijte pola vode i pola dobrog belog vina, stavite šećer, cimet i tanko skinutu koru od jednog limuna. Na ovo položite jabuke i stavite na vatru da se lepo kuvaju. Pustite da se ohlade, pa ih onda lepo složite u činiju, a možete da ih garnirate drugim svežim ili voćem iz kompota (šljive, trešnje, višnje). Kad složite, dolijte malo tečnosti od kompota, pospite šećerom i dajte na trpezu.
izvor Stari kuvar
credit Gräfe & Unzer Verlag / Lang, Coco
