kitchenmagic3.com
Fini file u slanini sa sosom od kapra sastojci:
svinjski file
-crvena paprika/aleva
-150 gr.domace slanine,tanko narezane
-400.gr.krompira
-zacinsko bilje/po izboru
-1-2.kasike masti
1 kasika brasna
-so,biber
-kapar
-voda
Priprema:
Zacine pomesati,i uvaljati u file.Nakon toga,slaninom omotati file,i pricvrstiti cackalicama.Isecen krompir kuvati u slanoj vodi.Svinjski file peci na 200-220 stepeni C.Nakon pola sata,file okrenuti,da se pece sa druge strane i dodati krompir,koji se kuvao.Kada je file pecen,izvaditi ga,a krompir ostaviti da se pece,dok ne porumeni.U posebnom sudu proprziti mast i brasno,dodati kapar i vodu,zaciniti.Kada je sos sa kaprom gotov,sluziti ga uz file i krompirice.
izvor net
