Fini file u slanini sa sosom od kapra

-Potrebno je:

-svinjski file

-crvena paprika/aleva

-150 gr.domace slanine,tanko narezane

-400.gr.krompira

-zacinsko bilje/po izboru

-1-2.kasike masti

1 kasika brasna

-so,biber

-kapar

-voda

Priprema:

Zacine pomesati,i uvaljati u file.Nakon toga,slaninom omotati file,i pricvrstiti cackalicama.Isecen krompir kuvati u slanoj vodi.Svinjski file peci na 200-220 stepeni C.Nakon pola sata,file okrenuti,da se pece sa druge strane i dodati krompir,koji se kuvao.Kada je file pecen,izvaditi ga,a krompir ostaviti da se pece,dok ne porumeni.U posebnom sudu proprziti mast i brasno,dodati kapar i vodu,zaciniti.Kada je sos sa kaprom gotov,sluziti ga uz file i krompirice. izvor net /slika net

Jagnjetina sa graskom sa prilogom od krompirica

 

Sastojci/

-1kg. jagnjetine

-500 gr.graska

-40.ml.ulja/najbolje maslinovog

-aleva paprika

-nekoliko cenova belog luka

-persun

-celer

-crni biber u zrnu

-so/himalajska

-supa

Priprema/Jagnjetinu oprati i iseci na kocke.Staviti da se dinsta.Luk ocistiti i sitno iseckati,i proprziti na maslinovom ulju,dodati persun,celer,beli luk.Zatim dodatimalo vode alevu papriku.Kada meso omeksa,dodati grasak i bistru supu.Kuvati i na kraju dodati zacine.Sluzi se uz prilog od krompirica.Prijatno.

izvor net